La Prof. Dra. Sara Alcázar Ortiz organizó y dirigió el Seminario internacional “El derecho de huelga en los museos y en los lugares de la cultura en Italia” (seminario desarrollado en el marco de la convocatoria de Campus Iberus para invitar personal de empresa o institutos de investigación para docencia en el marco del Programa Erasmus+ 2019-2020), desarrollado en la Facultad de Derecho de la Universidad de Zaragoza los días 8, 9 y 10 de enero de 2020, siendo la profesional invitada Dª Antonella Panettieri (alto directivo de la Regione Puglia, Bari, Italia).